Über die Branche

Die Lebensmittelwirtschaft zählt zu den großen Wirtschafts - Branchen in Deutschland. Der Umsatz beträgt ca. 155 Mrd. € (4. Platz nach Automobilbau, Chemie, Tourismus) und beschäftigt ca. 2 Millionen Personen (5. Platz nach Chemie, Maschinenbau etc.). Zusammen mit dem Lebensmitteleinzelhandel stellt die Lebensmittelwirtschaft nach dem Sozialbereich den größten Wirtschaftszweig dar. Die Branche ist überwiegend mittelständisch strukturiert und vielseitig.