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Aufschluss nach Kjeldahl: Infrarot oder konventionelle Erhitzung

Autoren:

Hilz, H., Eilers, A., Märkle, G., Beninga, C., Rieger, E.M.

Buchtitel:

Nachrichten aus der Chemie

Schlagworte:

Bei der Stickstoffbestimmung nach Kjeldahl erhitzt in konventionellen Geräten ein Heizblock die Proben. Inzwischen gibt es Geräte, die dazu Infrarotstrahler verwenden. Wie sich beide Heizmethoden auf Aufschlusszeit, Analysenergebnis und Handhabbarkeit auswirken, zeigt ein Vergleich am Beispiel Haferflocken.

Typ:

Journal

Veröffentlichung:

2012

Veröffentlichung:

60(9)

Forschungsschwerpunkt:

Life Sciences

Website:

http://dx.doi.org/10.1002/nadc.201290317

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