Studiengang
Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie/-wirtschaft
Funktion
Professor für Lebensmitteltechnologie pflanzlicher Rohstoffe; Studiengangsleiter
Telefon
+49 471 4823-276
Gebäude
K
Etage
1
Raum
K112
Raumsuchsystem
Adresse
An der Karlstadt 8
27568 Bremerhaven
Sprech-/ Öffnungszeiten
Während der Vorlesungszeit: Montags 13:45 - 15:15 Außerhalb der Vorlesungszeit: nach Vereinbarung
Forschungsgebiete
- Bäckereitechnologie
- Messtechnikentwicklung in der Lebensmittelindustrie
- Automatisierung lebensmitteltechnologischer Prozesse
- Automatisierte Zucht von Insekten